קטאיף

מיוחדים

המיוחדים שלנו הן מנות מיוחדות אשר מגישים אותם בחגים מיוחדים, כמו חג אלפטר וחג רמדאן אצל המוסלמיים, חג אלגטאס והפסחא אצל הנוצרים.

חלק מהמנות המיוחדות הן  קטאיף במילוי איגוזים/גבינה.

יצור המנות המיוחדות דורש השקעה מיוחדת, והקפדה על סוגי חומר גלם מיוחדים להכנת הבצק.